इलेक्ट्रिक कमर्शियल डीप ऑयल फ्रायर इमर्शन ट्यूबलर हीटर एलिमेंट

तेल डीप फ्रायर हीटिंग तत्व का मुख्य कार्य तेल पैन के लिए एक स्थिर ताप स्रोत प्रदान करना है, यह सुनिश्चित करना कि तेल का तापमान समान रूप से बढ़ सकता है और एक उचित सीमा के भीतर बना रह सकता है। इस प्रक्रिया के लिए अत्यधिक सटीक तापमान नियंत्रण तकनीक की आवश्यकता होती है ताकि तेल की गुणवत्ता में गिरावट या अत्यधिक उच्च तापमान के कारण भोजन को जलने से रोका जा सके, और तलने की बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बहुत कम तापमान से बचा जा सके। उदाहरण के लिए, उच्च तापमान की स्थिति में, यदि तेल का तापमान लगातार अपने स्मोक पॉइंट से अधिक हो जाता है, तो इससे न केवल खाना पकाने के धुएं का उत्पादन होगा, बल्कि तेल में रासायनिक परिवर्तन भी हो सकते हैं, जिससे हानिकारक पदार्थ उत्पन्न हो सकते हैं और स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है। कम तापमान की स्थिति में, तले हुए खाद्य पदार्थ बहुत अधिक तेल सोख सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप चिकना और पर्याप्त कुरकुरा नहीं बन पाता है।