किण्वन होम ब्रूइंग हीटर बेल्ट

ठंड के मौसम में बीयर बनाना कुछ समस्याएँ पैदा कर सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहाँ रहते हैं। जैसे-जैसे मौसम ठंडा होता है, हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि बीयर को किण्वित करने वाले यीस्ट का तापमान अच्छा बना रहे। आदर्श रूप से, हमें किण्वन तापमान को हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले यीस्ट स्ट्रेन के लिए इष्टतम तापमान सीमा के जितना संभव हो सके उतना करीब नियंत्रित करना चाहिए। किण्वक तापन उपकरण, जैसे कि किण्वक तापन उपकरण, का उपयोग करना।होम ब्रूइंग हीटर बेल्ट or घर पर शराब बनाने के लिए हीटर पैडइससे किण्वक में एक समान तापमान बनाए रखना आसान हो जाता है, भले ही परिवेश का तापमान गिरने लगे।

माल्टोयीस्ट की अधिकांश किस्मों को, किस्म के आधार पर, लगभग 18°C ​​- 23°C के तापमान की आवश्यकता होती है।होम ब्रू हीटर बेल्टऔरब्रूइंग हीटिंग मैटकिण्वक को गर्म रखने के लिए पर्याप्त ऊष्मा प्रदान करें, लेकिन इतनी नहीं कि किण्वक अत्यधिक गर्म हो जाए और खमीर को नुकसान पहुंचाए।

ब्रूइंग किण्वन हीटरअपने किण्वक के तापमान को बहुत कम रखने का यह सबसे किफ़ायती तरीका है। पूरे कमरे को गर्म करने के बजाय, आप किण्वित बियर या वाइन को सीधे गर्म करते हैं। दोनों उपकरण बहुत कम ऊर्जा की खपत करते हैं और किण्वन बैरल, कांच की बोतलों और छोटी बोतलों के लिए उपयुक्त हैं (हालाँकि मैं ठंडे कांच को सीधे गर्म करने में सावधानी बरतने की सलाह देता हूँ)।