किण्वन होम ब्रूइंग हीटर बेल्ट

ठंड के मौसम में बीयर बनाना कुछ समस्याओं का कारण बन सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहाँ रहते हैं। जैसे-जैसे मौसम ठंडा होता जाता है, हमें यह सुनिश्चित करना होता है कि बीयर को किण्वित करने वाले खमीर का तापमान सही बना रहे। आदर्श रूप से, हम किण्वन तापमान को उपयोग किए जाने वाले खमीर की किस्मों के लिए इष्टतम तापमान सीमा के जितना संभव हो सके करीब नियंत्रित करना चाहते हैं। किण्वन ताप उपकरण का उपयोग करके, जैसे कि...होम ब्रूइंग हीटर बेल्ट or होम ब्रूइंग हीटर पैडइससे किण्वन पात्र में एक स्थिर तापमान बनाए रखना आसान हो जाता है, भले ही परिवेश का तापमान गिरने लगे।

माल्टोयीस्ट की अधिकांश किस्मों को लगभग 18°C ​​से 23°C के तापमान की आवश्यकता होती है, जो किस्म पर निर्भर करता है। जैसे उपकरणघर में निर्मित हीटर बेल्टऔरब्रूइंग हीटिंग मैटकिण्वन पात्र को गर्म रखने के लिए पर्याप्त ऊष्मा प्रदान करें, लेकिन इतनी अधिक ऊष्मा न दें कि वह अधिक गर्म हो जाए और खमीर को नुकसान पहुंचाए।

ब्रूइंग फर्मेंटेशन हीटरकिण्वन पात्र का तापमान बहुत कम रखने का यह सबसे किफायती तरीका है। पूरे कमरे को गर्म करने के बजाय, आप सीधे किण्वित बीयर या वाइन को गर्म करते हैं। दोनों उपकरण बहुत कम ऊर्जा खपत करते हैं और किण्वन बैरल, कांच की बोतलों और मिनी बोतलों के लिए उपयुक्त हैं (हालांकि ठंडे कांच को सीधे गर्म करने में सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है)।