उच्च गुणवत्ता वाले स्टीम ओवन हीटिंग ट्यूब का चयन कैसे करें?

आज, आइए बात करते हैंभाप ओवन हीटिंग ट्यूब, जो स्टीम ओवन से सबसे सीधे तौर पर जुड़ा हुआ है। आखिरकार, स्टीम ओवन का मुख्य कार्य भाप बनाना और पकाना है, और यह तय करना कि स्टीम ओवन कितना अच्छा या बुरा है, कुंजी अभी भी हीटिंग ट्यूब के प्रदर्शन पर निर्भर करती है।

सबसे पहले, ओवन हीटिंग ट्यूब क्या है?

ओवन हीटिंग ट्यूबएक निर्बाध धातु ट्यूब (कार्बन स्टील ट्यूब, टाइटेनियम ट्यूब, स्टेनलेस स्टील ट्यूब, तांबा ट्यूब) विद्युत हीटिंग तार में है, अंतराल भाग ट्यूब के संघनित होने के बाद अच्छी थर्मल चालकता और एमजीओ पाउडर के इन्सुलेशन से भरा हुआ है, और फिर उपयोगकर्ताओं द्वारा आवश्यक विभिन्न आकारों में संसाधित किया जाता है।

स्टोव हीटिंग ट्यूबइसमें तेज़ तापीय प्रतिक्रिया, उच्च तापमान नियंत्रण परिशुद्धता और उच्च व्यापक तापीय दक्षता जैसी विशेषताएँ हैं। उच्च तापन तापमान का अर्थ है कि हीटर डिज़ाइन का अधिकतम कार्य तापमान 850°C तक पहुँच सकता है। मध्यम आउटलेट तापमान औसत, उच्च तापमान नियंत्रण परिशुद्धता।

स्टीम ओवन की हीटिंग ट्यूब के बारे में क्या?

सामान्यतया, स्टीम ओवन में हीटिंग ट्यूब के तीन सेट होते हैं, जो ऊपरी और निचले होते हैं और पीछे हीटिंग ट्यूब होते हैं, और भोजन पकाने की पूरी श्रृंखला पीछे के पंखे द्वारा की जाती है।

हीटर सामग्री

स्टीम ओवन की हीटिंग ट्यूब मुख्य रूप से किससे बनी होती है?स्टेनलेस स्टील और क्वार्ट्ज ट्यूब.

क्वार्ट्ज हीटिंग ट्यूबओपलेसेंट क्वार्ट्ज ग्लास ट्यूब की एक विशेष प्रक्रिया है, जिसमें हीटर के रूप में प्रतिरोध सामग्री होती है, क्योंकि ओपलेसेंट क्वार्ट्ज ग्लास हीटिंग तार विकिरण से लगभग सभी दृश्य प्रकाश और निकट अवरक्त प्रकाश को अवशोषित कर सकता है, और इसे दूर अवरक्त विकिरण में परिवर्तित कर सकता है।

लाभ:तेजी से गर्म होना, अच्छा तापीय स्थिरता

नुकसान:आसानी से भंगुर हो जाना, पुन:प्रसंस्करण आसान नहीं, सटीक तापमान नियंत्रण नहीं,

इस प्रकार की हीटिंग ट्यूब मुख्य रूप से अपेक्षाकृत छोटे ओवन के लिए उपयुक्त है।

आजकल बाज़ार में मुख्यतः स्टीम ओवन हीटिंग ट्यूब सामग्री स्टेनलेस स्टील है। मुख्यतः 301s स्टेनलेस स्टील और 840 स्टेनलेस स्टील।

स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूब का उपयोग बलपूर्वक संवहन द्वारा तरल पदार्थ को गर्म करने के लिए किया जाता है।

लाभ:संक्षारण प्रतिरोध, जंग के लिए आसान नहीं, अच्छा गर्मी प्रतिरोध, सुरक्षा, मजबूत प्लास्टिसिटी

स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप सामग्री की गुणवत्ता में अंतर मुख्य रूप से निकल की मात्रा में अंतर है। निकल एक उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोधी सामग्री है, और स्टेनलेस स्टील में क्रोमियम के संयोजन के बाद स्टेनलेस स्टील के संक्षारण प्रतिरोध और प्रक्रिया गुणों में सुधार किया जा सकता है। 310S और 840 स्टेनलेस स्टील पाइपों में निकल की मात्रा 20% तक पहुँच जाती है, जो हीटिंग पाइपों में मजबूत अम्ल और क्षार प्रतिरोध और उच्च तापमान प्रतिरोध के साथ एक उत्कृष्ट सामग्री है।

वास्तव में, 301s स्टेनलेस स्टील 840 स्टेनलेस स्टील की तुलना में स्टीमिंग ओवन के लिए अधिक उपयुक्त है, संक्षारण प्रतिरोध मजबूत है, और पानी में लंबे समय तक भाप जंग और छिद्रण जंग के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जो स्टीमिंग ओवन के लिए सबसे उपयुक्त बेकिंग ट्यूब है।

कुछ व्यवसाय 840 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करते हैं, और फिर उपभोक्ताओं को मूर्ख बनाने के लिए "मेडिकल ग्रेड" और "पेशेवर ओवन ट्यूब" का बैनर लगाते हैं। दरअसल, 840 स्टेनलेस स्टील का उपयोग पेशेवर ओवन के लिए किया जाता है, लेकिन यह ओवन स्टीम ओवन के बराबर नहीं है, और इसकी अवधारणा को गुप्त रूप से नहीं बदला जा सकता है। यहाँ कहा गया है कि 840 स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूब वाले स्टीम ओवन भाप से आसानी से जंग खा जाते हैं।

हीटर की स्थिति

की स्थितिओवन हीटिंग ट्यूबमुख्य रूप से छिपी हुई हीटिंग ट्यूब और उजागर हीटिंग ट्यूब में विभाजित है।

छिपी हुई हीटिंग ट्यूब ओवन के अंदरूनी हिस्से को और भी सुंदर बना सकती है और हीटिंग ट्यूब के क्षरण के जोखिम को कम कर सकती है। हालाँकि, क्योंकि हीटिंग ट्यूब स्टेनलेस स्टील चेसिस के नीचे छिपी होती है, और स्टेनलेस स्टील चेसिस बहुत अधिक तापमान का सामना नहीं कर सकती, जिसके परिणामस्वरूप बेकिंग के समय नीचे की ओर सीधे हीटिंग तापमान की ऊपरी सीमा 150-160 डिग्री के बीच रहती है, इसलिए अक्सर ऐसी स्थिति होती है कि खाना नहीं पकता। और हीटिंग चेसिस के माध्यम से किया जाना चाहिए, स्टेनलेस स्टील चेसिस को पहले गर्म किया जाना चाहिए, और फिर भोजन को फिर से गर्म किया जाना चाहिए, ताकि समय उजागर न हो।

खुली हुई हीटिंग ट्यूब का मतलब है कि हीटिंग ट्यूब सीधे आंतरिक गुहा के तल के संपर्क में होती है, हालाँकि यह देखने में थोड़ी भद्दी लगती है। हालाँकि, किसी भी माध्यम से गुजरने की आवश्यकता नहीं होती है, हीटिंग ट्यूब सीधे भोजन को गर्म करती है, और खाना पकाने की दक्षता अधिक होती है। आपको चिंता हो सकती है कि स्टीम ओवन की आंतरिक गुहा को साफ करना आसान नहीं है, लेकिन हीटिंग ट्यूब को मोड़ा जा सकता है और इसे आसानी से साफ किया जा सकता है।

इतना परिचय देने के बाद, फिर से गड्ढे में न गिरें ~ स्टीम ओवन खरीदते समय, आपको हीट पाइप को भी अलग करना चाहिए, आखिरकार, यह स्टीम ओवन के खाना पकाने के प्रभाव में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।