उच्च गुणवत्ता वाली स्टीम ओवन हीटिंग ट्यूब का चयन कैसे करें?

आज हम इसके बारे में बात करेंगे।स्टीम ओवन हीटिंग ट्यूबजो कि स्टीम ओवन से सबसे सीधे तौर पर संबंधित है। आखिरकार, स्टीम ओवन का मुख्य कार्य भाप देना और पकाना है, और किसी स्टीम ओवन की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए, हीटिंग ट्यूब का प्रदर्शन ही सबसे महत्वपूर्ण होता है।

सबसे पहले, ओवन हीटिंग ट्यूब क्या होती है?

ओवन हीटिंग ट्यूबइलेक्ट्रिक हीटिंग वायर में एक सीमलेस मेटल ट्यूब (कार्बन स्टील ट्यूब, टाइटेनियम ट्यूब, स्टेनलेस स्टील ट्यूब, कॉपर ट्यूब) का उपयोग किया जाता है। ट्यूब को संघनित करने के बाद, इसके बीच के गैप वाले हिस्से को अच्छी थर्मल चालकता और इन्सुलेशन वाले MgO पाउडर से भरा जाता है, और फिर इसे उपयोगकर्ताओं द्वारा आवश्यक विभिन्न आकारों में संसाधित किया जाता है।

स्टोव हीटिंग ट्यूबइसमें तीव्र तापीय प्रतिक्रिया, उच्च तापमान नियंत्रण सटीकता और उच्च समग्र तापीय दक्षता की विशेषताएं हैं। उच्च तापन तापमान का अर्थ है कि हीटर का अधिकतम कार्य तापमान 850℃ तक पहुंच सकता है। मध्यम आउटलेट तापमान औसत है और तापमान नियंत्रण सटीकता उच्च है।

स्टीम ओवन की हीटिंग ट्यूब के बारे में क्या?

सामान्य तौर पर, स्टीम ओवन में हीटिंग ट्यूबों के तीन सेट होते हैं, जो ऊपरी और निचली ट्यूब के साथ-साथ पीछे की हीटिंग ट्यूब भी होती है, और भोजन पकाने की पूरी प्रक्रिया पीछे लगे पंखे द्वारा की जाती है।

हीटर सामग्री

स्टीम ओवन की हीटिंग ट्यूब मुख्य रूप से बनी होती हैस्टेनलेस स्टील और क्वार्ट्ज ट्यूब.

क्वार्ट्ज हीटिंग ट्यूबयह एक विशेष प्रक्रिया है जिसमें ओपेलेसेंट क्वार्ट्ज ग्लास ट्यूब का उपयोग किया जाता है, जिसमें प्रतिरोधक सामग्री को हीटर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि ओपेलेसेंट क्वार्ट्ज ग्लास हीटिंग वायर विकिरण से लगभग सभी दृश्य प्रकाश और निकट-अवरक्त प्रकाश को अवशोषित कर सकता है, और इसे दूर-अवरक्त विकिरण में परिवर्तित कर सकता है।

लाभ:तेज़ तापन, अच्छी तापीय स्थिरता

हानियाँ:आसानी से भंगुर हो जाता है, पुनर्संसाधन करना आसान नहीं है, तापमान नियंत्रण सटीक नहीं है।

इस प्रकार की हीटिंग ट्यूब मुख्य रूप से अपेक्षाकृत छोटे ओवन के लिए उपयुक्त होती है।

आजकल बाजार में उपलब्ध स्टीम ओवन हीटिंग ट्यूब का मुख्य मटेरियल स्टेनलेस स्टील है। मुख्य रूप से 301s स्टेनलेस स्टील और 840 स्टेनलेस स्टील।

स्टेनलेस स्टील की हीटिंग ट्यूब का उपयोग बलपूर्वक संवहन द्वारा द्रव को गर्म करने के लिए किया जाता है।

लाभ:संक्षारण प्रतिरोधी, आसानी से जंग नहीं लगता, अच्छी ताप प्रतिरोधकता, सुरक्षित, मजबूत प्लास्टिसिटी

स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक हीटिंग पाइप की गुणवत्ता में मुख्य अंतर निकल की मात्रा में होता है। निकल एक उत्कृष्ट संक्षारण रोधी पदार्थ है, और स्टेनलेस स्टील में क्रोमियम मिलाने से इसकी संक्षारण प्रतिरोधकता और प्रसंस्करण गुण बेहतर हो जाते हैं। 310S और 840 स्टेनलेस स्टील पाइपों में निकल की मात्रा 20% तक होती है, जो इसे अम्ल, क्षार और उच्च तापमान प्रतिरोधकता वाला उत्कृष्ट पदार्थ बनाती है।

दरअसल, 301s स्टेनलेस स्टील, 840 स्टेनलेस स्टील की तुलना में स्टीमिंग ओवन के लिए अधिक उपयुक्त है, इसकी जंग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है, और पानी में लंबे समय तक रहने पर भाप से जंग लगने या छिद्र होने की चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, जो इसे स्टीमिंग ओवन के लिए सबसे उपयुक्त बेकिंग ट्यूब बनाता है।

कुछ व्यवसाय 840 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करते हैं और फिर उपभोक्ताओं को धोखा देने के लिए इसे "मेडिकल ग्रेड" और "प्रोफेशनल ओवन ट्यूब" जैसे लेबल से प्रचारित करते हैं। वास्तव में, 840 स्टेनलेस स्टील का उपयोग प्रोफेशनल ओवन में किया जाता है, लेकिन यह ओवन स्टीम ओवन के बराबर नहीं होता, और इसे गुप्त रूप से बदला नहीं जा सकता। यहाँ यह बताया गया है कि 840 स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूब वाले स्टीम ओवन भाप से आसानी से जंग खा जाते हैं।

हीटर की स्थिति

की स्थितिओवन हीटिंग ट्यूबइसे मुख्य रूप से छिपी हुई हीटिंग ट्यूब और खुली हुई हीटिंग ट्यूब में विभाजित किया गया है।

छिपी हुई हीटिंग ट्यूब ओवन के भीतरी भाग को अधिक सुंदर बनाती है और हीटिंग ट्यूब के जंग लगने के खतरे को कम करती है। हालांकि, हीटिंग ट्यूब स्टेनलेस स्टील चेसिस के नीचे छिपी होती है, और स्टेनलेस स्टील चेसिस बहुत अधिक तापमान सहन नहीं कर सकती, जिसके कारण खाना पकाते समय सीधे गर्म करने का तापमान 150-160 डिग्री के बीच ही सीमित रहता है। इस वजह से अक्सर खाना ठीक से नहीं पक पाता। हीटिंग चेसिस के माध्यम से ही की जानी चाहिए, यानी पहले स्टेनलेस स्टील चेसिस को गर्म करना होगा, और फिर खाना गर्म करना होगा, ताकि खाना हवा के संपर्क में न आए।

खुली हुई हीटिंग ट्यूब का मतलब है कि यह सीधे भीतरी भाग के निचले हिस्से के संपर्क में रहती है, हालांकि यह देखने में थोड़ी भद्दी लग सकती है। लेकिन, इसमें किसी माध्यम से गुजरने की आवश्यकता नहीं होती, हीटिंग ट्यूब सीधे भोजन को गर्म करती है, जिससे खाना पकाने की दक्षता अधिक होती है। आपको शायद चिंता हो कि स्टीम ओवन के भीतरी भाग को साफ करना आसान नहीं होगा, लेकिन हीटिंग ट्यूब को मोड़ा जा सकता है और इसे आसानी से साफ किया जा सकता है।

इतनी सारी जानकारी देने के बाद, दोबारा गलती न करें ~ स्टीम ओवन खरीदते समय, आपको हीट पाइप को भी ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि यह स्टीम ओवन के खाना पकाने के प्रभाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।