कोल्ड स्टोरेज में जमी बर्फ की समस्या का समाधान कैसे करें? हम आपको बर्फ पिघलाने के कुछ आसान तरीके सिखाएंगे, जिनका आप तुरंत इस्तेमाल कर सकते हैं!

संचालन मेंशीतगृहबर्फ जमना एक आम समस्या है जिसके कारण इवेपोरेटर की सतह पर बर्फ की मोटी परत बन जाती है, जिससे तापीय प्रतिरोध बढ़ जाता है और ऊष्मा का संचरण बाधित होता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रशीतन प्रभाव कम हो जाता है। इसलिए, नियमित रूप से बर्फ पिघलाना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप बर्फ पिघला सकते हैं:

1. मैन्युअल डीफ़्रॉस्टिंग

इवैपोरेटर पाइपों से जमी बर्फ को हटाने के लिए झाड़ू या अर्धचंद्राकार फ्रॉस्ट फावड़े जैसे विशेष उपकरणों का उपयोग करें। यह विधि छोटे आकार के सुचारू जल निकासी वाले इवैपोरेटरों के लिए उपयुक्त है।ठंडे भंडारण कक्षयह उपकरण की जटिलता बढ़ाए बिना आसानी से संचालित किया जा सकता है। हालांकि, इसमें श्रमसाध्यता अधिक है और पाले को पूरी तरह से हटाना एकसमान नहीं हो सकता है। सफाई करते समय, क्षति से बचने के लिए इवैपोरेटर पर जोर से चोट न मारें। सफाई की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, कमरे के तापमान के अधिक होने पर, जब पाला आधा पिघल चुका हो, तब सफाई करने की सलाह दी जाती है, लेकिन इससे कमरे के तापमान और भोजन की गुणवत्ता पर असर पड़ेगा, इसलिए भंडारण कक्ष में कम भोजन होने पर सफाई करना बेहतर है।

2. रेफ्रिजरेंट थर्मल मेल्ट

यह विधि सभी प्रकार के लिए उपयुक्त हैइवैपोरेटररेफ्रिजरेशन कंप्रेसर से निकलने वाली उच्च तापमान वाली रेफ्रिजरेंट गैस को इवेपोरेटर में डालने से, अत्यधिक गर्म भाप की ऊष्मा का उपयोग करके जमी हुई बर्फ की परत को पिघलाया जाता है। इससे बर्फ पिघलाने का प्रभाव अच्छा होता है, समय कम लगता है और श्रम की आवश्यकता भी कम होती है, लेकिन यह प्रणाली जटिल है और इसका संचालन पेचीदा है, साथ ही गोदाम का तापमान भी काफी बदलता रहता है। सामान की आवाजाही और उसे ढकने में होने वाली दिक्कतों से बचने के लिए, थर्मल डीफ्रॉस्टिंग तभी करनी चाहिए जब गोदाम में सामान न हो या कम हो।

3. पानी की तेज धार से डीफ़्रॉस्टिंग

वाटर ब्लास्ट डीफ्रॉस्टिंग में सिंचाई उपकरण का उपयोग करके इवेपोरेटर की बाहरी सतह पर पानी का छिड़काव किया जाता है, जिससे पानी की गर्मी से जमी हुई बर्फ पिघल जाती है और बह जाती है। यह डायरेक्ट रेफ्रिजरेशन सिस्टम में कोल्ड एयर ब्लोअर को डीफ्रॉस्ट करने के लिए उपयुक्त है। वाटर ब्लास्ट डीफ्रॉस्टिंग प्रभावी है, कम समय लेती है और संचालन में सरल है, लेकिन यह केवल इवेपोरेटर की बाहरी सतह पर जमी बर्फ को ही हटा सकती है और पाइप में जमे तेल के कीचड़ को नहीं हटा सकती। इसके अलावा, इसमें पानी की अधिक खपत होती है। यह ड्रेनेज पाइप वाले कोल्ड एयर ब्लोअर के लिए उपयुक्त है।

4. रेफ्रिजरेंट गैस के ऊष्मा अपघटन को जल अपघटन के साथ संयोजित करना

रेफ्रिजरेंट हीट डीफ्रॉस्टिंग और वॉटर डीफ्रॉस्टिंग के फायदों को मिलाकर, यह तेजी से और प्रभावी ढंग से फ्रॉस्ट और जमा हुआ तेल हटा सकता है। यह बड़े और मध्यम आकार के कोल्ड स्टोरेज उपकरणों की डीफ्रॉस्टिंग के लिए उपयुक्त है।

5. इलेक्ट्रिक हीट डीफ़्रॉस्टिंग

छोटे फ्रिऑन प्रशीतन प्रणालियों में, डीफ़्रॉस्टिंग विद्युत तापन द्वारा की जाती है। यह संचालन में सरल और सुविधाजनक है, स्वचालन नियंत्रण आसानी से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन यह बहुत अधिक बिजली की खपत करता है और कोल्ड स्टोरेज में तापमान में भारी उतार-चढ़ाव का कारण बनता है, इसलिए इसका उपयोग आमतौर पर केवल बहुत छोटी प्रशीतन प्रणालियों में ही किया जाता है।

डीफ़्रॉस्टिंग के समय का नियंत्रण भी अत्यंत महत्वपूर्ण है, और इसे माल की मात्रा और गुणवत्ता के अनुसार डीफ़्रॉस्टिंग की आवृत्ति, समय और समाप्ति तापमान को समायोजित करना चाहिए। तर्कसंगत डीफ़्रॉस्टिंग से कोल्ड स्टोरेज की दक्षता सुनिश्चित की जा सकती है।