रेफ्रिजरेटर को डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता क्यों होती है?

कुछ रेफ्रिजरेटर "फ्रॉस्ट-फ्री" होते हैं, जबकि अन्य, विशेष रूप से पुराने रेफ्रिजरेटर, को कभी-कभी मैन्युअल डीफ़्रॉस्टिंग की आवश्यकता होती है। रेफ्रिजरेटर का वह हिस्सा जो ठंडा हो जाता है उसे इवेपोरेटर कहा जाता है। रेफ्रिजरेटर में हवा इवेपोरेटर के माध्यम से प्रसारित होती है। गर्मी इवेपोरेटर द्वारा अवशोषित की जाती है और ठंडी हवा को बाहर निकाल दिया जाता है।

ज़्यादातर मामलों में, लोग रेफ्रिजरेटर का तापमान 2-5°C (36-41°F) की सीमा में रखना चाहते हैं। इन तापमानों को प्राप्त करने के लिए, वाष्पीकरणकर्ता का तापमान कभी-कभी पानी के हिमांक बिंदु, 0°C (32°F) से नीचे ठंडा किया जाता है। आप पूछ सकते हैं, हमें वाष्पीकरणकर्ता को उस तापमान से कम क्यों ठंडा करना चाहिए जिस पर हम रेफ्रिजरेटर रखना चाहते हैं? इसका उत्तर यह है कि हम आपके फ्रिज की सामग्री को जल्दी से ठंडा कर सकते हैं।

एक अच्छा उदाहरण आपके घर में मौजूद स्टोव या फायरप्लेस है। यह आपके घर की ज़रूरत से कहीं ज़्यादा तापमान पर चलता है, इसलिए आप अपने घर को जल्दी गर्म कर सकते हैं।

वापस पिघलन के प्रश्न पर आते हैं...

हवा में जल वाष्प होती है। जब रेफ्रिजरेटर में हवा वाष्पीकरणकर्ता के संपर्क में आती है, तो हवा से जल वाष्प संघनित हो जाती है और वाष्पीकरणकर्ता पर पानी की बूंदें बन जाती हैं। वास्तव में, हर बार जब आप रेफ्रिजरेटर खोलते हैं, तो कमरे से हवा अंदर आती है, जिससे रेफ्रिजरेटर में अधिक जल वाष्प आ जाती है।

यदि वाष्पित्र का तापमान पानी के हिमांक तापमान से अधिक है, तो वाष्पित्र पर बनने वाला संघनन नाली के पैन पर टपकेगा, जहाँ इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाएगा। हालाँकि, यदि वाष्पित्र का तापमान पानी के हिमांक तापमान से कम है, तो संघनन जम जाएगा और वाष्पित्र से चिपक जाएगा। समय के साथ, बर्फ जम जाती है। अंततः, यह रेफ्रिजरेटर के माध्यम से ठंडी हवा के संचलन को रोकता है, इसलिए जब वाष्पित्र ठंडा होता है, तो रेफ्रिजरेटर की सामग्री उतनी ठंडी नहीं होती जितनी आप चाहते हैं क्योंकि ठंडी हवा को कुशलता से प्रसारित नहीं किया जा सकता है।

इसीलिए डीफ्रॉस्टिंग आवश्यक है।

डीफ़्रॉस्टिंग के अलग-अलग तरीके हैं, जिनमें से सबसे आसान तरीका है रेफ्रिजरेटर के कंप्रेसर को न चलाना। वाष्पीकरणकर्ता का तापमान बढ़ जाता है और बर्फ पिघलना शुरू हो जाती है। एक बार वाष्पीकरणकर्ता से बर्फ पिघल जाने के बाद, आपका फ़्रीज़र पिघल गया है और उचित वायु प्रवाह बहाल हो गया है, और यह आपके भोजन को फिर से आपके इच्छित तापमान पर ठंडा करने में सक्षम होगा।

यदि आप हीटिंग ट्यूब को डीफ्रॉस्ट करना चाहते हैं, तो कृपया हमसे सीधे संपर्क करें!

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