डीप ऑयल फ्रायर ट्यूब हीटिंग एलिमेंट बॉयलर या फर्नेस उपकरण का एक प्रमुख घटक है। इसका मुख्य कार्य विद्युत ऊर्जा को कुशलतापूर्वक ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित करना है, जिससे तेल के तापमान पर सटीक नियंत्रण प्राप्त किया जा सके। संपूर्ण फ्राइंग उपकरण के मुख्य घटकों में से एक होने के नाते, ऑयल फ्रायर हीटिंग एलिमेंट की भूमिका महत्वपूर्ण है, जो सीधे तौर पर यह निर्धारित करती है कि तेल का तापमान आवश्यक खाना पकाने के तापमान तक स्थिर रह सकता है या नहीं, जो बदले में भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करता है।
विशेष रूप से, डीप ऑयल फ्रायर ट्यूब के हीटिंग एलिमेंट का मुख्य कार्य तेल के पैन को गर्म करना है ताकि तेल का तापमान समान रूप से बढ़े और उचित सीमा के भीतर बना रहे। इस प्रक्रिया में अत्यधिक तापमान नियंत्रण की आवश्यकता होती है ताकि अत्यधिक तापमान के कारण तेल खराब न हो या खाना जले नहीं, और साथ ही तलने की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तापमान बहुत कम न हो जाए। इसे प्राप्त करने के लिए, डीप ऑयल फ्रायर हीटिंग ट्यूब आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाली धातु सामग्री से बनी होती हैं जिनमें अच्छी तापीय चालकता और उच्च तापमान प्रतिरोध होता है, और जो लंबे समय तक स्थिर रह सकती हैं।
तापन सिद्धांत की बात करें तो, डीप ऑयल फ्रायर का ट्यूब हीटिंग एलिमेंट धातु की ट्यूब बॉडी से प्रवाहित होने वाली धारा के माध्यम से ऊष्मा उत्पन्न करता है। यह विद्युत तापन विधि उच्च दक्षता और तीव्र गति प्रदान करती है। जब धारा हीटिंग ट्यूब से गुजरती है, तो धातु की ट्यूब तेजी से गर्म हो जाती है और आसपास के तेल में ऊष्मा स्थानांतरित करती है। इस प्रकार, तेल का तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है जब तक कि वह भोजन तलने के लिए उपयुक्त आदर्श तापमान सीमा तक नहीं पहुंच जाता। इसके अलावा, आधुनिक फ्रायर में तापन दक्षता और सुरक्षा को और बेहतर बनाने के लिए बुद्धिमान तापमान नियंत्रण प्रणाली भी लगाई जा सकती है, जिससे उपयोग के दौरान उपकरण अधिक विश्वसनीय बना रहता है।
| उत्पाद का नाम | इलेक्ट्रिक डीप ऑयल फ्रायर ट्यूब हीटिंग एलिमेंट |
| आर्द्रता अवस्था इन्सुलेशन प्रतिरोध | ≥200MΩ |
| आर्द्र ताप परीक्षण के बाद इन्सुलेशन प्रतिरोध | ≥30MΩ |
| आर्द्रता अवस्था रिसाव धारा | ≤0.1mA |
| सतही भार | ≤3.5W/cm2 |
| ट्यूब व्यास | 6.5 मिमी, 8.0 मिमी, 10.7 मिमी, आदि। |
| आकार | स्वनिर्धारित |
| प्रतिरोध वोल्टेज | 2,000V/मिनट |
| इन्सुलेटेड प्रतिरोध | 750एमओएचएम |
| उपयोग | डीप ऑयल फ्रायर हीटिंग एलिमेंट |
| ट्यूब की लंबाई | 300-7500 मिमी |
| टर्मिनल | स्वनिर्धारित |
| स्वीकृति | सीई/सीक्यूसी |
| कंपनी | कारखाना/आपूर्तिकर्ता/निर्माता |
| जिंगवेई हीटर एक पेशेवर ऑयल डीप फ्रायर ट्यूब हीटिंग एलिमेंट निर्माता है, हमारे पास इलेक्ट्रिक स्टेनलेस स्टील हीटिंग ट्यूब के कस्टमाइजेशन में 25 से अधिक वर्षों का अनुभव है।ऑयल फ्रायर ट्यूब हीटिंग एलिमेंट की क्षमता को आवश्यकतानुसार अनुकूलित किया जा सकता है। ट्यूब हेड के लिए हम आमतौर पर फ्लेंज का उपयोग करते हैं, फ्लेंज सामग्री में स्टेनलेस स्टील या तांबा उपलब्ध है। | |
1. खुला हुआ हीटिंग पाइप:डीप ऑयल फ्रायर ट्यूब का हीटिंग एलिमेंट सीधे तेल में डूबा रहता है, जिससे उच्च तापन दक्षता प्राप्त होती है, लेकिन तेल की गंदगी को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है।
2. छिपी हुई हीटिंग ट्यूब:धातु की परत से लिपटा होने के कारण, इस पर स्केल जमा होना आसान नहीं होता है, लेकिन गर्म होने की गति थोड़ी धीमी होती है, जो उच्च श्रेणी के मॉडलों में आम बात है।
3. क्वार्ट्ज हीटिंग ट्यूब:कुछ व्यावसायिक फ्रायरों में उपयोग किया जाता है, उच्च तापमान प्रतिरोधक क्षमता रखता है लेकिन अधिक भंगुर होता है, इसलिए टकराव से बचाव की आवश्यकता होती है।
1. घरेलू क्षेत्र
*** यह डीप फ्रायर का हीटिंग एलिमेंट है जिसका उपयोग फ्राइज़, चिकन विंग्स, चुरोस, टेम्पुरा और अन्य घरेलू खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए किया जाता है।
*** आमतौर पर छोटे बेंच डीप फ्रायर (क्षमता 1-5 लीटर) में पाया जाता है, इसकी शक्ति आमतौर पर 800-2000W होती है।
*** डीप ऑयल फ्रायर के हीटिंग ट्यूब में अधिकतर स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है या इसे छुपाकर रखा जाता है, जिससे इसे साफ करना आसान होता है।
2. खानपान वाणिज्यिक क्षेत्र
*** फ्राइड चिकन, हैमबर्गर रेस्टोरेंट (जैसे कि केएफसी, मैकडॉनल्ड्स) उच्च-शक्ति वाले वाणिज्यिक फ्रायर (3-10 किलोवाट शक्ति) का उपयोग करते हैं, हीटिंग पाइप उच्च तापमान प्रतिरोधी और संक्षारण प्रतिरोधी (स्टेनलेस स्टील) होने चाहिए।
*** निरंतर संचालन के लिए हीटिंग ट्यूब का तीव्र तापन और मजबूत स्थिरता आवश्यक है।
एल्युमिनियम फॉइल हीटर
ओवन हीटिंग एलिमेंट
फिन हीटिंग एलिमेंट
हीटिंग वायर
सिलिकॉन हीटिंग पैड
पाइप हीट बेल्ट
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